Το Καλάθι σας είναι άδειο.

Help Children

  • Greek
  • English (United Kingdom)
  • Russian (CIS)
Τελικά τι είναι το γιούσουρι?
Κυριακή, 12 Μάιος 2013 18:23
PDF Εκτύπωση E-mail

giousouri

Πάνω από τριάντα χρόνια έχω ακούσει διάφορα γύρω από το όνομα του μαγαζιού μου. Το έχουνε πεί γιουσούρι, γιουσουρούμ, εμένα και τον αδερφό μου μας έχουνε αποκαλέσει γιουσουράκια νομίζοντας ότι είναι το επίθετο του πατέρα μου.

Η λέξη Γιούσουρι με τον τόνο στο πρώτο ου είναι αραβική, σημαίνει μαύρο κοράλλι και έγινε γνωστό από το διήγημα του Καρκαβίτσα ‘’τα λόγια της πλώρης’’. Βρίσκεται σε πολύ βαθιά νερά κάτω από τα 80 μέτρα, όπως στο Βόλο και στο Άγιο όρος, αυτό που έχω στο μαγαζί μου, αν μας επισκεφτείτε ζητήστε μου να σας το δείξω, το ψαρέψανε την δεκαετία του 80 στο Άγιο όρος. Η σύσταση του είναι κερατίνη δηλαδή ίδια με τα μαλλιά και τα νύχια μας. Τα μικρά του κλαδάκια μοιάζουν με τις τρίχες των μαλλιών μας ενώ ο κορμός φτάνει τα μερικά εκατοστά πάχος. Το γιούσουρι είναι ο μακροβιότερος θαλάσσιος οργανισμός, για να φτάσει τα μερικά εκατοστά σε πάχος χρειάζεται πάνω από χίλια χρόνια ενώ τα μεγαλύτερα σε ηλικία είδη που έχουν καταγραφεί φτάνουν τα πέντε χιλιάδες χρόνια!!!